板鸭冬瓜煲的做法步骤

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。你想看看板鸭冬瓜煲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐板鸭冬瓜煲的做法步骤。

板鸭冬瓜煲的食材准备

板鸭冬瓜煲的具体做法步骤

1.主料：酱板鸭 、冬瓜辅料：姜、香葱、白胡椒粉

2.把板鸭用温水洗净表皮，切块

3.冬瓜去皮切块

4.姜切片，香葱洗净切末

5.砂锅加水，加酱板鸭、老姜片

6.大火烧开

7.转小火，炖一个小时

8.看汤变成乳白色，香味飘出

9.下冬瓜，拌均匀，继续小火炖到冬瓜熟透变成透明，关火

10.撒上白胡椒粉

11.撒上香葱末即可

鸭肉与什么相克

鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。

黑木耳：同食会引起身体不适。

栗子：同食容易引起中毒。

兔肉：同食容易引起腹泻。

鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。

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