煲鸭肉怎么做

好的鸭子香味四溢;一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味;若闻到较浓的异味，则说明鸭已变质。平时生活中你会做煲鸭肉吗?现在，觅食录小编来告诉你煲鸭肉的做法。

煲鸭肉的食材准备

煲鸭肉的具体做法步骤

1.准备好鸭肉洗净。

2.锅加水，放入鸭肉。

3.焯水煮开后，捞出鸭肉。

4.锅烧干，加入鸭肉。

5.加点花椒和姜。

6.再加点料酒，盐和酱油翻炒一下。

7.准备好白萝卜。

8.白萝卜洗净切块。

9.鸭肉和萝卜加入锅内，加入清水。

10.电压力锅煮上20分钟。

11.等气放完了，加盐调味。

12.盛碗。

煲鸭肉做法制作技巧

1、鸭肉焯一下水，可以去血水和异味。

2、鸭肉加姜，料酒和花椒炒一下再煲汤，味道更鲜香。

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