宝宝吃鸭肉的相关做法

中医认为，鸭肉味甘、咸，性寒，入脾、胃、肺、肾经，无毒。可大补虚劳，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。宝宝吃鸭肉的相关做法有哪些呢》现在觅食录小编给你推荐宝宝吃鸭肉的做法步骤。

宝宝吃鸭肉的相关做法：宝宝扣鸭

原料： 鸭肉400克， 莲子15克、红枣20克、 枸杞5克，葱片8克、盐4克、姜片5克、胡椒粉3克、白糖3克、味精3克、料酒5克

制法：

1、 鸭肉洗净剁块， 莲子、红枣、 枸杞用水泡透。

鸭(8)

2、 鸭肉入盆中，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精拌匀，码入碗中，放入 莲子、红枣、 枸杞，入笼蒸40分钟，取出用原汁勾芡即可。

宝宝吃鸭肉的相关做法：鸭肉炖土豆

1.食材都准备好

2.将鸭子洗干净剁成小块

3.先用水焯一下，去除一下血水

4.葱、姜、蒜切好备用

5.土豆去皮切成滚刀块

6.锅里放油，放入红糖，炒化

7.把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色

8.把所有的调料放入

9.加水中火炖，水沫过鸭子肉即可

10.鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟

11.一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了

宝宝吃鸭肉的相关做法：老鸭蒸山药

原料：宰杀好的老鸭子一只、山药300克。

配料：生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。

做法：

1、将老鸭子收拾干净后斩成块;山药去皮，切成滚刀块后放入水中浸泡待用;

2、热锅中放少许油，下入鸭块与姜片，大火爆炒至鸭块出油，使鸭块表面看上去有微微的焦黄;

3、加入适量的盐与料酒，炒匀;

4、将山药块放入耐热的大碗底，再舀入炒好的鸭块，待用;

5、电压锅内放入适量的水，再摆入蒸架，将装有山药与鸭块的碗放在蒸架上，再放入葱结，盖上锅盖，保压30分钟后待锅内泄压后开盖取出即可。

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