菠萝炒鸭腿肉的做法

鸭肉中所含有的蛋白质含量非常的丰富，其中可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，甚至比畜肉中蛋白质的含量还要高出许多。你都知道哪些菠萝炒鸭腿肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享菠萝炒鸭腿肉的做法。

菠萝炒鸭腿肉的食材准备

菠萝炒鸭腿肉的具体做法步骤

1.菠萝切小件 鸭肉一根

2.鸭腿肉剁成小块 放姜 料酒 老抽 糖 盐适量腌制

3.倒入菠萝加一丁点油糖跟盐

4.糖跟盐稍融化即可盛出

5.锅里加点油 接下来把腌制的鸭腿肉下锅翻炒 不用外加什么调料品了。加水漠过鸭肉 差不多成快干的状态再放菠萝

6.菠萝放入。翻炒闷2分钟 。

7.盛出装盘在撒上葱装饰。也可不加。成品图就这样了

鸭肉的治病疗效

1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

2. 公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

4. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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