常德烧鸭肉的做法

鸭肉中同样含有脂肪，但其中所含有的脂肪含量却非常的适中，约为7.5%。这个脂肪含量比鸡高，比猪肉低，同时其脂肪含量还均匀地分布于全身组织中。你想看看常德烧鸭肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐常德烧鸭肉的做法步骤。

常德烧鸭肉的食材准备

常德烧鸭肉的具体做法步骤

1.鸭肉切块洗净

2.香菇泡发

3.姜切片，蒜颗粒

4.鸭肉入冷水中焯烫洗净待用

5.锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色

6.加入辅料继续翻炒出香味

7.烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开

8.转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可

鸭肉宜与什么同食

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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