炖汤养生食谱及做法

养生应该喝些什么汤对我们的身体会比较健康营养呢？在越来越注重养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是觅食录小编分享给大家的关于炖汤养生食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

炖汤养生食谱及做法1：丝瓜玉米胡萝卜汤

材料

丝瓜1根，玉米、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、丝瓜去皮切片，胡萝卜洗净切片，玉米剥粒。

2、起锅放少许油煸炒胡萝卜、玉米放2碗水焖煮3分钟。

3、放丝瓜煮1分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

炖汤养生食谱及做法2：玉米苹果红萝卜汤

材料

原材料：

红萝卜　1-2条

玉米　1-2条

苹果　2-3个

做法

一、把玉米砍成段，放入锅里;

二、红萝卜洗净，不用削皮，切滚刀块，放入锅里;

三、苹果用苹果Cutter 压，除去芯，其余的全部掉进锅里，如果没专门压苹果的，就围着苹果逐块切;

四、这是电饭煲，开最大火的一档，也就是煮饭的那档，不过锅盖不能全盖实，要用如筷子的东西平放在锅面，架起锅盖一点，否则水沸时水会溢出来，熬到苹果变得透明即可。

小贴士

一、红萝卜不用刨皮，因它的皮是很有益的;

二、不用煮太久，材料熬出味即可，熬太久会损失维他命。

炖汤养生食谱及做法3：气血两补煲鸡汤

材料

老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙

做法

1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可

小贴士

1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

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