香菇猪肉煲的做法

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。平时生活中你会做香菇猪肉煲吗?现在，觅食录小编来告诉你香菇猪肉煲的做法。

香菇猪肉煲的食材准备

香菇猪肉煲的具体做法步骤

1.肉切片

2.香菇泡发

3.先把肥肉炸一下油

4.然后再放瘦肉

5.再放料酒、生抽

6.然后放适量的水

7.再放香菇

8.再放适量的盐

9.上沙锅里

10.盖上沙锅，煮上5-10分钟

11.出锅

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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