红烧猪骨肉的做法

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。你都知道哪些红烧猪骨肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红烧猪骨肉的做法。

红烧猪骨肉的食材准备

红烧猪骨肉的具体做法步骤

1.准备好猪骨肉，清洗干净。

2.猪骨肉要用水焯一下。

3.猪骨肉焯好后，要清洗掉血水。

4.猪骨肉洗净后要沥干水分。

5.锅中放油。

6.放入猪骨肉，翻炒。

7.倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入盐、水发香菇，翻炒。

8.最后倒入适量的水。

9.盖上盖子煮，冒气后定时12分钟，关火。

10.准备好千张结。千张结要水煮一下最好。

11.气阀掉下去，就可以打开盖子了，把千张结放入锅里，翻炒一下。

12.再盖上盖子，冒气两分钟关火。

13.气阀掉下去，就可以打开盖子了，放入鸡精即可。

美味可以吃了。

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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