茶树菇萝卜炖鸭肉的做法

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。平时生活中你会做茶树菇萝卜炖鸭肉吗?现在，觅食录小编来告诉你茶树菇萝卜炖鸭肉的做法。

茶树菇萝卜炖鸭肉的食材准备

茶树菇萝卜炖鸭肉的具体做法步骤

1.1.将鸭肉放入锅中加水煮开，过一下血水。

2.2.将鸭肉用水清洗干净后放入炖锅中，加两片生姜，加水大火煮开转小火。

3.3.这时候可以去处理茶树菇了，把茶树菇的根部带菌粉的地方剪掉一点，再把它剪成一小截，用温水进行泡发10分钟。

4.4.把萝卜去皮切成丁块备用。

5.5.待茶树菇泡好后，用水清洗下就可以将它倒入炖锅中一起炖了。

6.6.一个半小时后放入萝卜丁，炖半个小时。

7.7.炖汤总时长2个小时后，就可以加盐少于调料，美味又营养的茶树菇炖鸭肉汤就做好了!

鸭肉宜与什么同食

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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