芋头香菇炖鸭肉的做法

鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。你想看看芋头香菇炖鸭肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐芋头香菇炖鸭肉的做法步骤。

芋头香菇炖鸭肉的食材准备

芋头香菇炖鸭肉的具体做法步骤

1.将买回来的芋头切大块，油炸，捞起待用

2.将香菇洗净待用

3.将鸭肉放入锅中翻炒加入调味料和加饭酒

4.加入香菇，翻炒

5.加入芋头翻炒

6.加入适量的开始。煮开

7.将煮开的材料放到高压锅中压30分钟即可

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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