腊鸭肉炒红菜苔的做法步骤

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是补虚劳的圣药。你都知道哪些腊鸭肉炒红菜苔的做法呢?接下来觅食录小编为你分享腊鸭肉炒红菜苔的做法。

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。你都知道哪些腊鸭肉炒红菜苔的做法呢?接下来觅食录小编为你分享腊鸭肉炒红菜苔的做法。

腊鸭肉炒红菜苔的食材准备

红菜苔炒腊鸭肉的做法步骤1

1.准备食材(腊鸭腿肉片，蒜头，红菜苔)

红菜苔炒腊鸭肉的做法步骤2

2.锅内烧热油下蒜片爆香，然后把调好味的腊鸭腿肉片放入煸炒

红菜苔炒腊鸭肉的做法步骤3

3.煸出香味后先放入红菜苔的茎炒至七成熟

红菜苔炒腊鸭肉的做法步骤4

4.然后才放入后半截菜芯去炒

红菜苔炒腊鸭肉的做法步骤5

5.最后用一个碗汁调味(有生粉，糖，盐，蚝油)

红菜苔炒腊鸭肉的做法步骤6

6.调味翻炒均匀即可出锅装盘了。

因菜芯和菜茎的成熟度不同，所以要分开放入

最后调料汁的时候，要急火快炒，汁干出锅即可。

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