小炒猪肉菜花的做法

食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.你都知道哪些小炒猪肉菜花的做法呢?接下来觅食录小编为你分享小炒猪肉菜花的做法。

小炒猪肉菜花的食材准备

小炒猪肉菜花的具体做法步骤

1.材料，菜花，猪肉，葱，姜。

2.菜花掰朵，用热水烫洗干净。

3.猪肉切片，葱姜切丝。

4.炒锅热油，下入葱姜爆锅。

5.下入花椒粒炒出香味。

6.爆锅之后下入猪肉片小火翻炒均匀。

7.放入生抽，煸炒猪肉出香味。

8.下入菜花大火煸炒，炒掉菜花的水分。

9.加一点味极鲜曾鲜，增色。

10.出锅前撒入盐拌匀即可。

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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