腊鸭腿肉炒豆干的做法

新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜;你想看看腊鸭腿肉炒豆干怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐腊鸭腿肉炒豆干的做法步骤。

腊鸭腿肉炒豆干的食材准备

腊鸭腿肉炒豆干的具体做法步骤

1.腊鸭腿一只，我是煮过的，表皮的灰尘什么的都已经处理干净了。

2.然后去骨留肉，切成细条。

3.在飞水，没有那么咸。

4.豆腐干一包

5.切成细条

6.准备好配菜，豆豉剁碎，红椒西芹切细条，蒜末

7.冷油下花椒，慢慢炸出香味

8.把配料一起下过爆香

9.然后放飞好水的腊鸭腿肉。

10.翻炒均匀之后，把豆腐干放进去

11.倒入少许啤酒去鸭腿的腥味

12.加入鸡精盐耗油调味

13.翻炒均匀，即可出锅。

鸭肉和什么一起吃效果好

1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。

3.鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

4.鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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