猪肉小炒佛手瓜的做法步骤

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。你想看看猪肉小炒佛手瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐猪肉小炒佛手瓜的做法步骤。

猪肉小炒佛手瓜的食材准备

猪肉小炒佛手瓜的具体做法步骤

1.猪肉肥瘦部分分别切大粒。

2.佛手瓜洗净切片。

3.锅中放油烧热加入肥肉煸炒。

4.至肥肉出油后加入瘦肉。

5.炒至瘦肉变色加入佛手瓜。

6.炒至佛手瓜断生加盐。

7.加入生抽。

8.翻炒均匀即可。

猪肉的简单介绍

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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