生姜焖鸭肉的做法

新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜;你都知道哪些生姜焖鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享生姜焖鸭肉的做法。

生姜焖鸭肉的食材准备

生姜焖鸭肉的具体做法步骤

1.鸭肉洗净焯水

2.葱切段，姜切片

3.炒锅放油

4.倒入鸭肉姜片炒匀，加鱼露调味

5.将炒好的鸭肉倒入高压锅中

6.加盖煮20分钟

7.煮熟后开盖加入葱煮熟即可

8.装盘食用

鸭肉不能与什么同食

1、鸭肉不宜与鳖同食

鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

2、鸭肉不宜与黑木耳同食

黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。

3、鸭肉不宜与栗子同食

鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。

4、鸭肉不宜与兔肉同食

吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。

5、鸭肉不宜与鸡蛋同食

鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

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