菠菜猪肝瘦肉汤的做法步骤

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。你都知道哪些菠菜猪肝瘦肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享菠菜猪肝瘦肉汤的做法。

菠菜猪肝瘦肉汤的食材准备

菠菜猪肝瘦肉汤的具体做法步骤

1.洗净泡过水的猪肝，用盐，油，生粉，酱油，料酒腌一下

2.菠菜洗净备用

3.锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉姜片烧开

4.烧开后，捞去浮沬

5.捞去浮沬后，倒入菠菜，再倒入少许油重新烧开

6.烧开后菠菜熟透加入盐调味即可出锅

7.成品1

8.成品2

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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