萝卜干焖啤酒鸭的做法

鸭肉中还含有丰富的无机物，但与畜肉不同的是，鸭肉中还含有大量丰富的钾，每100克鸭肉中就含有近300毫克的钾。你想看看萝卜干焖啤酒鸭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐萝卜干焖啤酒鸭的做法步骤。

萝卜干焖啤酒鸭的食材准备

萝卜干焖啤酒鸭的具体做法步骤

1.鸭肉切块

2.干辣椒切段，生姜切片，蒜头去皮

3.萝卜干提前用水泡发

4.炒锅放油放入生姜、蒜头和辣椒炒出香味

5.放入鸭肉块一起爆炒

6.炒至鸭肉变色后放入八角翻炒至鸭肉水干

7.放入切段的萝卜条

8.调入适量酱油

9.调入啤酒至没过鸭肉

10.焖煮至汤汁快干调入盐巴放入芹菜

11.出锅

鸭肉的食用效果

1.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。

2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

4、公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

5、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

6、鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

1.爆炒鸭肉家常做法

2.大蒜怎么焖鸭肉

3.板鸭焖萝卜的做法图解步骤

4.焖鸭肉的做法大全

5.冬瓜焖鸭肉的做法