辣白菜炒猪肉的做法

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。你想看看辣白菜炒猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐辣白菜炒猪肉的做法步骤。

辣白菜炒猪肉的食材准备

辣白菜炒猪肉的具体做法步骤

1.猪肉切片，拌上韩式辣椒酱，我用的是韩式烤肉酱，白菜手撕成适量大小，葱，蒜。

2.起油锅，放入切好的蒜片，葱段爆香。

3.炒出香味后，倒入猪肉翻炒。

4.肉变色后，倒入撕好的白菜翻炒。

5.白菜微软时，倒入少许辣酱兑的水。

6.焖煮一会后即可出锅。

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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