西兰花炒猪肉的做法步骤

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。你都知道哪些西兰花炒猪肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西兰花炒猪肉的做法。

西兰花炒猪肉的食材准备

西兰花炒猪肉的具体做法步骤

1.腌制猪肉，大概用时5-10分钟。

2.将西兰花切成小朵，然后进行清洗。

3.用油，对西兰花进行爆炒，观察颜色的变化，不用煮得太熟!

4.上碟，等猪肉腌制好后，就一并下锅炒!

5.用油、适量的盐，先将猪肉炒一下，等到猪肉的颜色有点改变，证明肉也开始转熟后，才加西兰花，一并炒!

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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