腊鸭肉炒红菜苔的做法

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。平时生活中你会做腊鸭肉炒红菜苔吗?现在，觅食录小编来告诉你腊鸭肉炒红菜苔的做法。

腊鸭肉炒红菜苔的食材准备

腊鸭肉炒红菜苔的具体做法步骤

1.准备食材(腊鸭腿肉片，蒜头，红菜苔)

2.锅内烧热油下蒜片爆香，然后把调好味的腊鸭腿肉片放入煸炒

3.煸出香味后先放入红菜苔的茎炒至七成熟

4.然后才放入后半截菜芯去炒

5.最后用一个碗汁调味(有生粉，糖，盐，蚝油)

6.调味翻炒均匀即可出锅装盘了。

鸭肉与什么相克

鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。

黑木耳：同食会引起身体不适。

栗子：同食容易引起中毒。

兔肉：同食容易引起腹泻。

鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。

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