炒猪肉的家常做法步骤及用料

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你都知道哪些炒猪肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炒猪肉的做法。

炒猪肉的食材准备

炒猪肉的具体做法步骤

1.五花肉把肥瘦分开，切小片备用

2.油锅放油烧热放入姜末爆香

3.放入肥肉翻炒

4.等吧肥肉上的油炒透明色的时候放入瘦肉，

5.翻炒一分钟加盐

6.加五香粉

7.加酱油

8.翻炒几下就可以出锅了

9.装盘

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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