家常凤梨鸭肉的做法步骤

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。你都知道哪些家常凤梨鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常凤梨鸭肉的做法。

家常凤梨鸭肉的食材准备

家常凤梨鸭肉的具体做法步骤

1.鸭胸肉切丁

2.加入淀粉，料酒，盐，鸡粉拌匀腌30分钟左右

3.腌肉的时候，凤梨取出果肉，壳备用

4.果肉切丁

5.姜蒜切末

6.热锅下油，炒香姜蒜

7.然后下腌好的鸭肉快速翻炒

8.变色断生后加入适量的生抽上色提味

9.翻拌均匀后，加入凤梨丁

10.翻炒1分钟左右即可出锅，可以根据口味再出锅前适量调下咸淡。

鸭肉的功效概述

中医认为，鸭肉味甘、咸，性寒，入脾、胃、肺、肾经，无毒。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

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