豆腐土豆炖猪肉的做法步骤

猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。你想看看豆腐土豆炖猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐豆腐土豆炖猪肉的做法步骤。

豆腐土豆炖猪肉的食材准备

豆腐土豆炖猪肉的具体做法步骤

1.豆腐切块

2.土豆去皮洗净切块

3.猪肉切片，大葱切葱花

4.热油锅，放入肉片翻炒

5.再放入葱花炒香

6.放入土豆块翻炒

7.放入适量花椒粉炒匀

8.放入大酱炒匀

9.倒入适量清水

10.放入豆腐块

11.盖盖，大火烧开转中火炖至土豆熟

12.待汤汁收的差不多土豆也熟透了后放入蒜末炒匀

13.最后调入鸡精即可出锅

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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