猪肉豆腐块的做法步骤

猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。平时生活中你会做猪肉豆腐块吗?现在，觅食录小编来告诉你猪肉豆腐块的做法。

猪肉豆腐块的食材准备

猪肉豆腐块的具体做法步骤

1.先切好葱花，姜片，以及肉片。

2.先热油，放葱花，出香味后放肉。这次是某人做的，他放的肉片。撒点十三香和盐。

3.将豆腐切好，等肉熟了放豆腐，加水炖。

4.等水快没了时盛菜装盘，准备开吃。

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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