白菜炖猪肉条的做法步骤

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。你想看看白菜炖猪肉条怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐白菜炖猪肉条的做法步骤。

白菜炖猪肉条的食材准备

白菜炖猪肉条的具体做法步骤

1.大白菜和猪肉条切片.2.先把白菜帮部分放油锅里翻炒.

3.然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软.

4.然后再把白菜叶和猪肉条一起下锅后添水,煮熟即可

分割猪肉的运刀方式

1、 对分割肉的结构划分，包括5个主件部位：

(1)通排 (2)前腿 (3)后腿 (4)五花 (5)里脊

2、 刀具的分类与运用方法：

(1) 分割刀：对成品肉分割成块的专用工具。注意肉质层次，下刀要准确，尽 量一刀分离;皮质部位不能反复锯切，以免影响肉品成型度和品像。

(2) 剔骨刀：是用于主件部位的去骨工具。注意下刀先后，了解骨骼之间的连 结所在，运刀深浅适度，不能破坏其它组织。

(3) 砍刀：针对坚硬骨质类的工具。注意用刀要稳、下刀要准、用力要狠。

1.青椒炒鸡肉的家常做法

2.炒鸡肉的做法详解

3.炒鸡肉的3种家常做法

4.炒鸡肉怎么做好吃又简单

5.炒鸡肉片的做法