猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。你想看看豆腐皮猪肉卷怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐豆腐皮猪肉卷的做法步骤。

豆腐皮猪肉卷的食材准备

豆腐皮猪肉卷的具体做法步骤

豆腐皮猪肉卷的做法步骤1

1.葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤2

2.

猪肉馅买回,再用刀剁成茸。

加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤3

3.将马蹄剁碎,成细末。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤4

4.将马蹄末搅拌入肉糜中。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤5

5.6、豆腐皮铺平,将肉馅放上

豆腐皮猪肉卷的做法步骤6

6.用勺背将其平铺。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤7

7.将其卷起。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤8

8.上锅蒸20分钟。

豆腐皮猪肉卷的做法步骤9

9.取出凉凉,切片装盘即可。

调酱汁主要是看自己喜好,小侄子最喜欢番茄酱,所以我选择了这款。平底锅烧热,倒入番茄酱,生抽适量,冷水少量,盐少许,搅拌熬煮,淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可。

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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