萝卜炖猪肉怎么做好吃

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。平时生活中你会做萝卜炖猪肉吗?现在，觅食录小编来告诉你萝卜炖猪肉的做法。

萝卜炖猪肉的食材准备

萝卜炖猪肉的具体做法步骤

1.萝卜一个。

2.萝卜洗净切块。

3.把肉洗净。

4.肉切约一厘米的块。还有半张豆腐皮一起了。

5.热锅一点食用油。

6.把肉加入煸炒。

7.然后加入花椒，葱姜，大茴和一片香叶煸炒。

8.加入生抽和酱油翻炒。

9.翻炒至有响声的状态。

10.加入萝卜和豆腐皮翻炒。

11.翻炒均匀。加入适量开水。

12.倒入高压锅上压8分钟。自然泄气。

13.如果汁水多，倒入炒锅里，大火收杆，别忘记加盐调味哦。

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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