猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。平时生活中你会做剁咸菜猪肉吗?现在,觅食录小编来告诉你剁咸菜猪肉的做法。
剁咸菜猪肉的食材准备
剁咸菜猪肉的具体做法步骤
1.咸菜要提前泡至少30分钟,然后再洗干净
2.我喜欢用半肥瘦的猪肉
3.我用搅拌机把猪肉搅拌开来,省时省力啊
4.咸菜切小粒之后剁碎
5.放辅料
6.搅拌均匀
7.大火上锅蒸15分钟
8.美味看得见哦
猪肉适宜人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;
3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
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