莲藕剁猪肉的做法步骤

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。你想看看莲藕剁猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐莲藕剁猪肉的做法步骤。

莲藕剁猪肉的食材准备

莲藕剁猪肉的具体做法步骤

1.买猪肉的时候叫店家给我用搅拌机搅碎猪肉，看着份量少，自己又剁一些“池面”猪肉进去，准备莲藕

2.切一点姜丝备用

3.放入姜丝、油、盐、砂糖、酱油、生粉，搅拌均匀

4.莲藕尽可能切碎

5.花菇泡开

6.花菇泡开后切成小粒

7.把莲藕和花菇加入猪肉里面搅拌均匀，这时候可以再根据情况加入酱油

8.大火上锅蒸15分钟

9.美味可口的莲藕剁猪肉出炉咯

10.酱油加得够，汁很多

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

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