菠萝焖鸭肉的做法步骤

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。你想看看菠萝焖鸭肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐菠萝焖鸭肉的做法步骤。

菠萝焖鸭肉的食材准备

菠萝焖鸭肉的具体做法步骤

1.买回来的新鲜土鸭1只

2.准备好菠萝和啤酒

3.菠萝洗净后切小块

4.鸭砍半只剁小块，用料酒、姜片腌制

5.先把鸭的脂肪煎出油

6.倒入鸭肉块翻炒至水分稍干

7.倒入啤酒，加入生抽、耗油，一小片陈皮，盖上盖子中火闷40分钟

8.倒入菠萝继续翻炒1分钟

9.最后加入适量盐、葱花、香菜段，炒匀即可出锅装盘

鸭肉宜与什么同食

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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