客家酸菜炒猪肉怎么做

猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。你了解客家酸菜炒猪肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了客家酸菜炒猪肉的做法。

客家酸菜炒猪肉的食材准备

客家酸菜炒猪肉的具体做法步骤

1.五花肉洗净切薄片，用适量盐腌一会(酸菜是咸的盐分要控制好)。

2.酸菜浸泡一会去掉部分盐分，洗净切小碎，蒜拍扁再切点姜片备用。

3.芹菜红辣椒洗净切好(芹菜可以忽略)，喜欢辣的朋友可以多加点辣椒

4.锅烧热油放蒜姜蓉片猪肉下锅爆香。

5.把五花肉肥的煎出一点油。

6.加入酸菜继续炒。

7.加入适量的白糖调味，洒点料酒，担心肉不熟的话可以洒点水焖一会。

8.加入芹菜快速翻炒即可出锅。

9.酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

1.猪肉怎么做好吃又简单易学

2.青椒炒猪肉怎么做好吃

3.焖猪肉怎么做

4.猪肉炖鱼怎么做好吃

5.瘦肉怎么做好吃