炒鸭胸肉怎么做好吃

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。你都知道哪些炒鸭胸肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炒鸭胸肉的做法。

炒鸭胸肉的食材准备

炒鸭胸肉的具体做法步骤

1.辣椒洗净，切片

2.鸭胸肉切片

3.锅中放油爆锅，放入辣椒，煸炒

4.放入鸭胸肉，炒熟即可

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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