乳香剁椒猪蹄的做法步骤

食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.平时生活中你会做乳香剁椒猪蹄吗?现在，觅食录小编来告诉你乳香剁椒猪蹄的做法。

乳香剁椒猪蹄的食材准备

乳香剁椒猪蹄的具体做法步骤

1.调汁，把腐乳、香油混合，放一点点猪手汤搅匀后，对上足量的清水，约可以没过猪手一半的样子，充分搅拌。

2.锅中倒入少许炒菜油，放入一块冰糖小火融化。

3.待冰糖溶化后，倒入煮好的猪蹄，不断翻炒上色。

4.见微微上色后，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁，约没猪蹄一半左右的位置，喜欢的话可以加上玉米。

5.翻炒，大火收汁即可装盘。

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

1.五花肉的营养价值

2.猪肉的营养价值都有哪些

3.腊肉的营养价值及功效

4.熏肉的营养价值及功效

5.猪肉要怎么吃才营养健康