潮汕鸭肉粥的做法

鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。你想看看潮汕鸭肉粥怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐潮汕鸭肉粥的做法步骤。

潮汕鸭肉粥的食材准备

潮汕鸭肉粥的具体做法步骤

1.准备好食材

2.鸭肉切碎，包菜洗净切碎

3.取烧锅，放入米饭，加适量水，大火煮开，小火20分钟

4.锅里油热，放下鸭肉

5.放下包菜煸炒

6.当包菜发蔫，放盐炒匀，盛出

7.当锅里粥炖稠

8.放下鸭肉包菜

9.煮开，撒些葱花即可

鸭肉宜与什么同食

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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