春笋金针菇炒猪肉怎么做

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。你都知道哪些春笋金针菇炒猪肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享春笋金针菇炒猪肉的做法。

春笋金针菇炒猪肉的食材准备

春笋金针菇炒猪肉的具体做法步骤

1.准备食材：猪肉丝，金针菇，春笋，木耳，葱和蒜头分别洗干净切片备用

2.锅里放油待油热后放蒜和葱爆炒，炒出香味

3.把猪肉丝放入锅中翻炒

4.把笋丝倒入翻炒

5.继续翻炒，待笋炒出香味放木耳

6.把木耳倒入锅中继续翻炒

7.把金针菇倒入锅中翻炒，放适量调料：盐，料酒，醋，白砂糖和水，大火烧开后开小火慢煮

8.待菜煮熟后放适量鸡精调味即可

9.木耳春笋金针菇炒猪肉丝完成咯!

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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