炒辣椒鸭肉的做法步骤

鸭肉中还含有丰富的无机物，但与畜肉不同的是，鸭肉中还含有大量丰富的钾，每100克鸭肉中就含有近300毫克的钾。你了解炒辣椒鸭肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了炒辣椒鸭肉的做法。

炒辣椒鸭肉的食材准备

炒辣椒鸭肉的具体做法步骤

1.锅内放油

2.先把肥一点的鸭肉炸干一点,去掉一点油.

3.再把瘦一点的鸭肉放入锅内一起炒.

4.把生姜大蒜一起放入翻炒

5.多次翻炒,

6.把干辣椒一并放下去炒.

7.要不停的翻炒,不然会粘锅的.放盐,酱油一起炒.

8.将辣椒炒熟.

9.放水煮一下(考虑婆婆吃不动,所以放水多一点的).

10.等水差不多快干的时候,就可以起锅了.

11.起锅装盘.

鸭肉的食用效果

1.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。

2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

4、公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

5、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

6、鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

1.焖鸭肉的做法大全家常

2.家常炒鸭肉的做法

3.家常菜鸭肉的做法

4.炖鸭肉的家常做法步骤

5.家常凤梨鸭肉的做法步骤