丝瓜芹菜炒猪肉的做法步骤

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。你想看看丝瓜芹菜炒猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐丝瓜芹菜炒猪肉的做法步骤。

丝瓜芹菜炒猪肉的食材准备

丝瓜芹菜炒猪肉的具体做法步骤

1.丝瓜剥皮、洗净

2.切片

3.芹菜去头尾、洗净、切条

4.姜适量，剥皮，切丝

5.猪肉牛肉洗净、切片、加适量油、盐、生粉以及糖腌制10分钟

6.油冒烟后，放入猪肉牛肉，不时翻炒，颜色改变煮熟后，上碟

7.油冒烟后，放入姜丝，随后放入丝瓜芹菜，翻炒后盖上盖子

8.冒烟后打开盖子，加入先前煮熟的猪肉牛肉，翻炒1-2遍，上碟

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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