莴苣叶炒猪肉怎么做

猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。你想看看莴苣叶炒猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐莴苣叶炒猪肉的做法步骤。

莴苣叶炒猪肉的食材准备

莴苣叶炒猪肉的具体做法步骤

1.莴苣叶洗净切断备用。

2.蒜头去皮跺碎

3.热油锅炒香蒜头

4.加入肉片炒至8成熟。

5.倒入莴苣叶翻炒均匀，加入鸡粉，盐巴适量。便大功告成了。

猪肉的简单介绍

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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