生炒鸭的做法步骤

鸭肉中同样含有脂肪，但其中所含有的脂肪含量却非常的适中，约为7.5%。这个脂肪含量比鸡高，比猪肉低，同时其脂肪含量还均匀地分布于全身组织中。你想看看生炒鸭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐生炒鸭的做法步骤。

生炒鸭的食材准备

生炒鸭的具体做法步骤

1.番鸭砍小块，用油盐糖生粉生抽腌30分种。蒜苗切段，红椒切条。

2.热油锅加入花椒辣椒，慢火炒香。

3.加入腌好的番鸭，大火翻炒收干水。

4.水分收干后，转中火慢慢煎熟煎香鸭块。

5.鸭块转为微微金黄时加入蒜苗，加入适量热水，大火翻炒，防止粘锅。

6.蒜苗炒熟后加入红椒翻炒一分钟。

7.小二上菜咯。

鸭肉宜与什么同食

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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