客家咸猪肉的做法

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。你想看看客家咸猪肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐客家咸猪肉的做法步骤。

客家咸猪肉的食材准备

客家咸猪肉的具体做法步骤

1.準备材料

2.青椒和彩椒洗净切块

3.咸猪肉切片,蒜头拍打后切碎,虾米泡水软化

4.热锅后,放入咸猪肉,用小火炒

5.盖上锅盖,防止油喷

6.另一锅煮水,等水滚后,放入青椒和彩椒

7.川烫一下捞起沥干

8.放入蒜头和虾米,拌炒出香味

9.放入青椒和彩椒,拌炒

10.盛盘即可开动

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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