酱焖鸭肉怎么做好吃

鸭肉中所含有的蛋白质含量非常的丰富，其中可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，甚至比畜肉中蛋白质的含量还要高出许多。你都知道哪些酱焖鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酱焖鸭肉的做法。

酱焖鸭肉的食材准备

酱焖鸭肉的具体做法步骤

1.把洗干净的鸭肉放入水里焯一下

2.已经焯过水的鸭肉，过冷水

3.热锅干煸

4.然后放入锅里爆香配料

5.然后放入鸭肉爆香

6.然后放入柱候酱翻炒

7.把酱油和腐乳翻炒

8.下入少许盐和少许水焖煮

9.焖30分钟后放入葱和蚝油翻炒均匀

10.已经做好的成品

鸭肉与什么相克

鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。

黑木耳：同食会引起身体不适。

栗子：同食容易引起中毒。

兔肉：同食容易引起腹泻。

鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。

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