红烧鸭肉煲仔饭的做法

中医认为，鸭肉味甘、咸，性寒，入脾、胃、肺、肾经，无毒。可大补虚劳，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。平时生活中你会做红烧鸭肉煲仔饭吗?现在，觅食录小编来告诉你红烧鸭肉煲仔饭的做法。

红烧鸭肉煲仔饭的食材准备

红烧鸭肉煲仔饭的具体做法步骤

1.大米事先洗净，浸泡3h左右;

2.加入适量的水，放入黄豆，加盖中火烧开后转小火;

3.水分收干的时候，沿边淋入少量植物油;

4.继续小火，加入火腿肠、鸭肉;

5.空心菜洗净扳断放入;

6.小火加热半分钟之后盖盖，离火;

7.继续小火，磕入鸡蛋;

8.沿锅边再次倒入少许的植物油，菜上加适量的生抽;

9.盖盖，加热半分钟离火。

100克鸭肉所含营养素

每100克鸭肉所含营养素如下：·热量 (240.00千卡) ·蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸 (1.13毫克)、碳水化合物 (0.20克) ·胆固醇(94.00毫克)、维生素A (52.00微克)、硫胺素 (0.08毫克)、核黄素 (0.22毫克) 、尼克酸 (4.20毫克)、维生素E (0.27毫克)、钙 (6.00毫克)、磷 (122.00毫克)、钾 (191.00毫克)、钠 (69.00毫克)、镁 (14.00毫克)、铁 (2.20毫克)、锌 (1.33毫克)、硒 (12.25微克) ·铜 (0.21毫克)、锰 (0.06毫克)。

1.鸭肉怎么炒好吃又简单

2.烤鸭肉配什么菜炒好吃

3.烤鸭肉炒什么好吃

4.姜丝炒鸭肉怎么做好吃

5.3种好吃的鸭肉做法