客家炒腊猪肉的做法

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。你都知道哪些客家炒腊猪肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享客家炒腊猪肉的做法。

客家炒腊猪肉的食材准备

客家炒腊猪肉的具体做法步骤

1.将猪面肉用水煮5分钟，然后切片待用。

2.芹菜切段，准备好其它配料。

3.起油锅，爆香姜蒜辣椒等。

4.下猪面肉煸炒一会。

5.下芹菜炒至断青，加盐，生抽调味，加点汤稍煮几十秒。

6.起锅了，熏过的肉就是香，猪面肉爽爽脆脆的，好吃

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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