冬瓜烧鸭肉的做法图解步骤

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。你都知道哪些冬瓜烧鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享冬瓜烧鸭肉的做法。

冬瓜烧鸭肉的食材准备

冬瓜烧鸭肉的具体做法步骤

1.鸭肉半只，冬瓜

2.鸭肉洗净，剁块

3.锅里加冷水烧热，下入鸭肉

4.煮至血水出，捞起，凉水冲干净

5.在给鸭肉去血水时，将冬瓜切块，不要太小

6.锅里加油，放入生姜，干辣椒，八角和花椒爆香

7.下鸭肉翻炒

8.中火翻炒至肉香

9.加入适量清水，大火煮

10.煮至汤汁快收干时加糖，加盐

11.加酱油少许

12.加料酒，可多放

13.再加冬瓜块翻炒

14.再加适量清水，盖锅盖煮，汤汁快干时，自己试试味道，不够就加调味料。

15.最后加鸡精出锅

16.香喷喷的夏季滋补鸭肉就弄好了

鸭肉和什么一起吃效果好

1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。

3.鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

4.鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

1.鸭肉怎么炒好吃

2.家常炒鸭肉的不辣做法

3.炒青椒鸭肉片的做法步骤

4.仔姜炒鸭肉的做法

5.爆炒鸭肉家常做法