猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。平时生活中你会做清汤猪肉丸吗?现在,觅食录小编来告诉你清汤猪肉丸的做法。

清汤猪肉丸的食材准备

清汤猪肉丸的具体做法步骤

清汤猪肉丸的做法步骤1

1.猪肉洗净,加入葱姜末、花椒粉、五香粉、酱油、食盐拌匀腌制十分钟

清汤猪肉丸的做法步骤2

2.加入香油剁成肉泥

清汤猪肉丸的做法步骤3

3.剁好的肉泥搓成大小均匀的肉丸子

清汤猪肉丸的做法步骤4

4.香菜洗净、切末

清汤猪肉丸的做法步骤5

5.锅内加开水,下肉丸,煮十分钟左右关火,加入食醋、香油、香菜出锅

清汤猪肉丸的做法步骤6

6.盛入碗中趁热吃吧!

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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