清汤瘦肉面的做法步骤

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。平时生活中你会做清汤瘦肉面吗?现在，觅食录小编来告诉你清汤瘦肉面的做法。

清汤瘦肉面的食材准备

清汤瘦肉面的具体做法步骤

1.肉饼切片

2.肉丸根据自己喜欢的，各种都行

3.姜、葱白少许

4.瘦肉切条

5.猪肝切小片用料酒、盐抓匀

6.水中加姜末，大火烧开

7.放入适量面条用筷子搅散

8.水开后放入猪肝、瘦肉、肉丸和肉饼

9.加适量盐和油，把葱白撒入

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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