酱爆烤鸭肉的做法步骤及用料

中医认为，鸭肉味甘、咸，性寒，入脾、胃、肺、肾经，无毒。可大补虚劳，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。你了解酱爆烤鸭肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了酱爆烤鸭肉的做法。

酱爆烤鸭肉的食材准备

酱爆烤鸭肉的具体做法步骤

1.鸭肉是从鸭架上剃下来的，不少吧

2.葱段，胡萝卜切好

3.除甜面酱，其它调料放入小碗

4.甜面酱像这样的小勺，有2勺就可以了

5.热锅凉油放入葱段和甜面酱炒香

6.放入鸭肉翻炒均匀

7.放入胡萝卜翻炒2分钟

8.胡萝卜有些变软加入调好的料汁翻炒均匀，关火

鸭肉和什么一起吃效果好

1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。

3.鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

4.鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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