黑芝麻豆沙馅汤圆怎么做好吃

黑芝麻汤圆加入豆沙馅的做法，更加的好吃哦，而且做法是很简单，不妨在家试一试吧。下面一起来看看黑芝麻豆沙馅汤圆的做法介绍，希望对你有帮助!

制作黑芝麻豆沙汤圆的食材

黑芝麻豆沙汤圆的做法步骤

1.糯米粉300克放入盆中。

2.放入温水和成面团。

3.擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油。

4.依次将黑芝麻、白糖、色拉油一起调匀。

5.饧好的糯米面团。

6.把调好的黑芝麻放入面团中揉匀，下剂。

7.搓成圆球状。

8.按扁放入豆沙馅。

9.包起来，制成圆球状。放入盘中，加少许糯米粉滚一下即可。

10.放到开水锅中煮7分钟即熟，盛入碗中，即可享用。

黑芝麻糊的功效与作用

黑芝麻糊是极具养生保健功效的地方小吃，在南方特别一次流行，真是老少皆宜。

各式各样的芝麻糊，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料，还有其它功效。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。黑米、红豆可以瘦身。薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

黑芝麻糊怎么冲

首先，我们需要准备好一壶煮开的热水，一杯凉开水，当然，还有碗、调羹以及芝麻糊一包，准备好之后我们就开始进行下面的步骤。

将芝麻糊打开倒进碗里面，有人会说平时一边倒芝麻糊，一边搅拌都会成块，这样全倒进去不就更加难搅拌均匀了吗?不着急，我们接着往下走。

将准备好的凉开水倒进碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用调羹搅拌，如果有发现一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨一下就碎了，知道搅拌均匀。

这时我们再根据自己的口感喜好添加热开水的多少，喜欢喝比较粘稠的就少放一些开水，想喝稀一点儿就多放一些开水。

最后再用调羹搅拌均匀就可以了，这样子的芝麻糊滑滑的，不会有任何块状沉淀，喝起来口感极佳，这就是先用凉开水后热开水的诀窍所在了。