清蒸猪肉丸子的做法步骤

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。你都知道哪些清蒸猪肉丸子的做法呢?接下来觅食录小编为你分享清蒸猪肉丸子的做法。

清蒸猪肉丸子的食材准备

清蒸猪肉丸子的具体做法步骤

1.准备好辅料

2.将葱、蒜、胡萝卜、葱头切碎

3.肉切成肉沫，并准备一颗鸡蛋，把鸡蛋打碎搅拌均匀

4.将葱花、蒜沫、胡萝卜沫、葱头沫倒入肉沫中，并加入盐，五香粉，香油，淀粉，面粉，鸡蛋一起搅拌均匀

5.带上一次性手套，抓出丸子摆放在盘子里上锅蒸十五分钟(根据丸子大小可增减时间)

6.出锅装盘，可以直接吃啦，也可以自己制作点小料沾着吃

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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