红豆米酒汤圆的家常做法超简单

这道红豆米酒汤圆是一道做法超级简单的汤圆，朋友们可以在家经常做来吃的。下面一起来看看红豆米酒汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红豆米酒汤圆的食材

红豆米酒汤圆的做法步骤

1.泡好的红豆

2.放适当的水煮开

3.加入红豆煮熟，再加入汤圆，煮至汤圆浮起。

4.最后加入米酒煮开，出锅。

提倡多吃红豆的原因

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷”。

【红豆(赤豆)的药用功能】

清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

【营养成分】

红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。

【药用功效】

(1)。红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

(2)。红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

(3)。红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

【食用方法】

宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，这些都是科学的食用方法。

【适用人群】

一般人都可以食用，水肿、哺乳期妇女尤为适合。红豆利尿，故尿频的人应注意少吃。

【适用量】

每次30克。